ANTICOBORGO

Bed & Breakfast in Monferrato

conserves,confitures, fruits confits au vinaigre aromatisé(= mostarda) et fromages venus tout droit de nos antiques traditions.

Quelques exploitations sur la région pratiquent l’agriculture biologique.

Notre B&B « Antico Borgo » pourra vous conseiller un circuit œno-gastronomique pour goûter et acheter quelques produits locaux, et remporter chez vous un peu des parfums et des saveurs du Montferrat.

Voici quelques restaurants et auberges typiques :

 

Restaurant  Universo                                          tel. 0142.933052

Bar Trattoria Serenella                                      tel. 0142.933412

Agora’, lieu de rencontres                                 tel. 0142.933574

Spaghetteria Sarroc                                            tel. 0142.933524

Osteria della Luna                                              tel. 0142933577

Bar Caffe’ della Pesa                                          tel. 0142933021

Enobar                                                                 tel. 0142.933345

Lo scimpanzé   Music Cafè                                 tel. 0142933808

“Malena” Vineria dell’ Enoteca                      tel.0142930024

Dre’ Caste’ (Agritourisme)                               tel. 0142.933442

Ca’ San Lorenzo (Agritourisme)                      tel. 0142.933314

La Pomera (Agritourisme)                                 tel. 0142.933378

La Classe non é acqua (Agritourisme)          tel. 0142.933378

Si vous avez un palais de gourmet, la cuisine du Montferrat ne vous décevra pas.

La zone, vouée depuis toujours à la culture des cépages pour la production des célèbres vins D.O.C Barbera, Grignolino, Freisa et Malvasia, est aujourd’hui aussi l’ objet de la redécouverte de la bonne cuisine. Restaurants et agritourismes de la région ont inscris à leurs menus des spécialités traditionnelles du Montferrat (Bollito di carne mista à la montferrine, agnolotti, bagna caoda, fritto misto à la montferrine, viande crue aux truffes,plateau d’ entrées à la  montferrine) ainsi que d’autres spécialités du Piémont.

Nombreuses sont les exploitations agricoles et d’agritourisme crées ces dernières années, qui allant à la redécouverte des recettes de nos grands-mères, vous proposeront conserves,confitures, fruits confits au vinaigre aromatisé(= mostarda) et fromages venus tout droit de nos antiques traditions.

Les “Agnolotti” - un des mets exquis du Monferrat