ANTICOBORGO

Bed & Breakfast in Monferrato

Se avete un palato raffinato, la cucina del Monferrato certamente non vi deluderà.

La zona, vocata da tempi remoti alla coltivazione dei vitigni per la produzione dei famosi vini D.O.C Barbera, Grignolino, Freisa e Malvasia, e’ oggi oggetto di riscoperta anche dal punto di vista della buona tavola. Ecco che i ristoranti ed agriturismi della zona  propongono le specialità’ monferrine tradizionali (Bollito di carne mista alla monferrina, agnolotti, bagna caoda, fritto misto alla monferrina, carne cruda con tartufo, antipasti monferrini) insieme ad altre specialità’ tipiche piemontesi.

Diverse sono le aziende agricole e agrituristiche sorte negli ultimi anni che, andando alla riscoperta di antiche ricette della nonna, propongono conserve, marmellate, mostarde e formaggi recuperati dalla tradizione antica.

Alcune aziende nel territorio vignalese producono con il metodo dell’agricoltura biologica.

Il Titolare dell“ANTICOBORGO” (Renato) vi può consigliare un giro eno-gastronomico della zona per assaggiare e comprare i prodotti locali, e portarvi a casa un po’ dei profumi e dei sapori del Monferrato. 

Questi sono alcuni dei ristoranti e locali tipici dove mangiare:

 

Ristorante Universo                               tel. 0142.933052

Bar Trattoria Serenella                         tel. 0142.933412

Agora’, luogo di chiacchiere                tel. 0142.933574

Spaghetteria Sarroc                               tel. 0142.933524

Osteria della Luna                                 tel. 0142933577

Bar Caffe’ della Pesa                             tel. 0142933021

Enobar                                                    tel. 0142.933345

Scimpanzè Music Cafè                          tel. 0142933808

Trattoria Sarroc                                     tel. 0142933524

“Malena” vineria dell’ Enoteca          tel. 0142930024

Dre’ Caste’ (Agriturismo)                   tel. 0142.933442

Ca’ San Lorenzo (Agriturismo             tel. 0142.933314

La Pomera (Agriturismo)                     tel. 0142.933378

La Classe non é acqua (Agriturismo) tel. 0142.933378

Un magnifico piatto di agnolotti tipica specialità monferrina